Thầy Xuân và "triết lý" mỳ Quảng Giữa thành phố hoa lệ, vừa thưởng thức tô mỳ Quảng, vừa được nghe triết lý về nó mới thấm hết “vị” của đặc sản ấy… Tôi ăn mỳ Quảng lần đầu tiên vào tháng 4 năm 1996. Mỳ Quảng, nhưng ăn ở tận… Sài Gòn, dưới sự hướng dẫn tận tâm của nhà Quảng Nam học Nguyễn Văn Xuân, người được nhiều thế hệ yêu quý gọi là “thầy Xuân”. Cố nhà văn Nguyễn Văn Xuân những ngày đang dưỡng bệnh. Ảnh: T.Đ.T Hồi đó, trường Đại học Dân lập … Read More
via nguyenxuyen.wordpress.com
Hội Quảng 